1. Le Perchoir Marais : coucher de soleil sur NotreDame
2. Les Ombres : dîner au sommet du musée du Quai Branly
3. Terrass’’ Hotel Montmartre : l’apéro face au SacréCœur
4. Sequoia Rooftop – Kimpton St Honoré : Art déco audessus des Grands Magasins
5. Hôtel Castille rue Cambon : un jardin italien derrière la place Vendôme
6. Dame des Arts Rooftop : 360° sur la rive gauche
7. TOO Tac Tac Skybar : la Seine à 120 mètres d’altitude
8. Le Perchoir Porte de Versailles : au-dessus de la plus grande ferme urbaine d’Europe
9. Molitor Rooftop : streetart et bassin Art déco
10. Créatures – Galeries Lafayette : mezzés veggies sous la verrière
Chaque été, le chef Julien Sebbag transforme le toit des Galeries Lafayette en terrasse bohème qui semble flotter audessus de l’Opéra. Dès midi, les serveurs filent entre les tables en bois brut, bras chargés de plateaux débordant de houmous à la betterave, d’aubergines rôties nappées de tahini et de pita encore tiède gonflée comme un coussin. Les laptopnomades s’installent côté verrière, sirotent une limonade maison infusée à la fleur d’oranger et tapotent leur clavier sous une légère brise.
Lorsque le soleil décline derrière la verrière Art nouveau, l’endroit change de tempo : le parfum de sauge flambée se mêle aux accords orientaux d’un trio de musiciens, les djembés répondent au martèlement discret des shakers à cocktail, et la skyline haussmannienne se pare de reflets dorés. Sous les voiles immaculées qui ondulent audessus des canapés, on trinque à la vodkamelon, on partage une salade de tomates anciennes au zaatar, on danse pieds nus sur le béton chauffé ; soudain, Paris se prend des airs de Beyrouth face à la mer.




























